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Où manger

Le Pressoir à St. Saturnin

Une cuisine de terroir simple où tout est fait maison et un accueil attentif et convivial. On comprend très vite pourquoi cette auberge languedocienne est aussi appréciée des gourmands de la région. Isabelle et Vincent ont dernièrement repris Le Pressoir situé dans une vieille maison de village à St Saturnin. A l'ombre des platanes ou dans une salle chaleureuse au crépitement de la cheminée, ils concoctent : planchette de charcuterie autour du cochon, grillades aux souches de vignes, poisson à la plancha, andouillette... Le vin y est proposé au prix caviste plus un droit de bouchon de 9€, ce qui permet de découvrir les belles bouteilles de la région. Tous les troisièmes jeudis du mois un repas accord met vins.

  • 17, Place de la Fontaine, 34725 St Saturnin de Lucian
  • Tél : 04 67 96 70 59
  • Menu 19,50€ et 24,50€. Formule midi 13,50€ sauf weekends et jours fériés
La Terrasse du Mimosa à Montpeyroux

Au cœur du village de Montpeyroux, à seulement 40 kilomètres de Montpellier, ce restaurant-bar à vins vous accueille dans une ambiance bistrot. Outre les 200 références de vins originaires des Terrasses du Larzac, vous y dégusterez des produits pour la plupart biologiques et issus de l’agriculture locale. En alliant tradition et inventivité, les plats proposés ne manqueront pas de vous surprendre agréablement. Et pour ne rien gâcher, l’équipe fait un vrai effort pour organiser des activités culturelles, comme les concerts sur la jolie terrasse, près de la fontaine, les soirs d’été.

  • 23 Place de l'Horloge, 34150 Montpeyroux
  • Tél : 04 67 44 49 80
  • Prix moyen à la carte 25€
  • www.terrassedumimosa.fr
La Pourpre et les Oliviers à Saint-Jean-de-Fos

Sur la route d’Aniane, La Pourpre et les Oliviers, tenu par le chef Calixte et son équipe, se cache dans l’une des maisons contemporaines récemment édifiées à l’entrée de Saint-Jean-de-Fos. La vaste salle à manger, décorée avec goût dans un style classique, est largement éclairée par de grandes ouvertures sur le jardin. Le restaurant affiche sur sa carte une cuisine variée qui sent bon la garrigue méditerranéenne et les produits du terroir. Velouté de moules safrané ou gaspacho exotique aux écrevisses pour commencer. On continue avec une roulade de carré de porcelet au pistou ou une poêlée d’écrevisses fraîches. Les desserts, tout aussi alléchants, vont du petit gâteau tiède à l’amande et sa glace au gingembre au soufflé au chocolat accompagné de glace à la pistache. La carte des vins fait la part belle aux vins locaux.

Le Jardin aux Sources à Brissac

Dans un cadre entouré de verdure et de vignes, cet ancien relais de diligence aménagé en restaurant propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais du terroir, par le chef Jérôme Villod-Morel. Dans une salle voûtée aux couleurs du sud ou sur la terrasse face aux vignes, on déguste des recettes inventives où chaque saison apporte son lot de plats et met les papilles en émoi : rôti d’encornet au canard en deux peaux aux herbes du moment, salpicon de girolles et foie gras frais légèrement poêlé, nougat frais au chocolat noir sous une petite charlotte à la vendangeur… La carte des vins, avec plus de 50 références des vins du Languedoc, propose une sélection très intéressante.

Et aussi

La Table d’Aurore à Saint-Guilhem-le-Désert

La table d’hôte de l’hôtel Guilhaume d’Orange est réputée pour ses menus aux produits du marché et ses spécialités, dont le millefeuille de poivron et d’aubergine ou encore ses écrevisses et ses truites des rivières.
2, avenue Guillaume d'Orange, 34150 St Guilhem-le-désert

  • Tél. : 04 67 57 24 53
  • Entre 20 € et 28 € le menu
 
La Famourette

Cet espace boisé et verdoyant qui s'étend en pente douce jusqu'aux rives de l'Hérault est un lieu incontournable qui crée la surprise le midi comme le soir avec des concerts aux airs cubains, brésiliens ou jazzy.

La Paix à Lodève

Une table renommée qui fait courir les gourmands et les gourmets avec une carte des vins composée de 280 références régionales.

  • 11 boulevard Montalangue, 34700 Lodève
  • Tél. : 04 67 44 07 46
  • Entre 25€ et 50€ le menu
  • www.hotel-dela-paix.com
La Palombe à Octon

Une cuisine savoureuse et diversifiée avec des produits saisonniers de la région pour vous gâter de menus délicieux, teintés d’un soupçon d’exclusivité, dans un décor de verdure.

  • Hammeau de Basse, 34800 Octon
  • Tél. : 04 67 95 40 07 - 35 € le menu
  • www.lapalombe.com


 

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